分分pk10app娱乐 _鲤鱼的做法大全家常 鲤鱼做法全都有

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  鲤分分pk10app娱乐 鱼作为生活中最常见的鱼类,其做法之多,味道牛奶营养价值各不分分pk10app娱乐 相同。鲤鱼暗含的蛋白质含量颇高,多吃鲤鱼对人体有好出。没人 你知道鲤鱼可不可否 为甚会么会做吗?今天小编向亲戚亲戚朋友推荐分分pk10app娱乐 一下鲤鱼的做法大全,亲戚亲戚朋友可要看好了。

  红烧鲤鱼

  材料:鲜活鲤鱼1条(约780克),花生油80克,湿淀粉25克,大葱白5克,酱油25克,松蘑15克,料酒25克,生姜5克,味精1克,胡椒粉1克,辣椒面1克,精盐1.5克,芝麻油2克。

  做法

  1、将鲜鲤鱼洗净,去鳞,去鳃,在腹剖处用刀划开,去内脏,洗净血沫,两边斜剞5刀。

  2、松蘑水发后,洗净泥沙,去蒂根,大葱去皮,洗净,均切成细丝;生姜洗净,去皮,切成片。

  3、锅内装分分pk10app娱乐 到花生油,旺火烧热,稍次序却时,将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色,再烹入料酒,再依次装到辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开,改小火焖熟,再装到葱白、味精、勾芡,加入芝麻油、胡椒粉,入盘,即可。

  清蒸鲤鱼

  材料:鲤鱼1条,蒸鱼豉油2汤匙, 盐1/2茶匙(3克), 料酒1茶匙(5ml), 水发香菇3朵,冬笋80克,青葱3根,姜10克。

  做法

  1)鲤鱼去鳞去除内脏,洗净后,用刀倾斜45度,在鱼身上切几刀,深相当于2厘米,每刀之间间隔5厘米。

  2)在鱼身生反面撒上盐和料酒,用手抹开,腌制10分钟。香菇泡软后切片。冬笋洗净后,切成薄片备用。葱切段,姜切片。

  3)将葱段铺在盘子里,装到鱼,在鱼身的切口内,装到一半儿切好香菇片、笋片、姜片,另一半填在鱼肚子里。

  4)淋上蒸鱼豉油,再切极少量的葱段和姜丝撒在鱼身的表棘层层。

  5)蒸锅里加水,装到鱼,加盖用大火蒸到冒热气后,继续蒸8分钟即可。

  6)取出撒上红椒丝即可。

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